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明日立秋，暑气未散，秋意已起。民间有句顺时养生的老话叫：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”这不仅是对四季物产的概括，更是一种顺应天时、调养身心的生活智慧。春天万物萌芽，吃芽助生发；夏季炎热，瓜类解暑祛湿；秋天干燥，果类润肺生津；冬天闭藏，根类温补养藏。

立秋作为秋天的第一个节气，自古就备受重视。虽然天气依旧炎热，但天地之气已悄然转凉。《月令七十二候集解》中说：“秋，揫也，物于此而揫敛也。”意思是说，立秋标志着万物由盛转衰，开始进入收敛内养的阶段。虽不似深秋寒凉，但人们的饮食起居也该慢慢“贴秋膘、润秋燥”，为秋冬打好基础。

推荐5种立秋后适合常吃的“秋果”，并附上简单又实用的家常食谱，跟着节气吃，胜过吃药调。

1、板栗

板栗是这个季节的好食材。它性温味甘，有“千果之王”之称，富含淀粉和多种维生素，不寒不燥，老少皆宜。

菜谱：板栗香菇鸡肉粥

选用去皮的熟板栗、香菇、鸡腿肉与大米同煮，文火慢熬至浓稠。香菇增香，鸡肉提鲜，板栗入粥软糯香甜，既暖胃，又增强饱腹感，是秋晨或晚饭的滋补好粥。

2、山楂

山楂，酸中带甜，是秋天助消化、理气健脾的“果中小将”。不过新鲜山楂偏寒偏酸，不宜空腹食用，若不方便买到新鲜山楂，也可以用山楂糕来替代，既省事又温和。

菜谱：苹果山楂汤

苹果去皮切块，与几块山楂糕、几颗枸杞、少许冰糖同煮，酸甜爽口，饭后饮用可助消化、清口气，特别适合孩子、老人和消化功能不佳者。

3、梨

秋燥易伤肺，而梨素有“天然润肺果”之称，秋季梨大量上市，可千万别错过这种优质水果。

菜谱：冰糖雪梨银耳羹

选用雪梨、泡发银耳，加几颗大枣、半个金桔，炖至汤色浓稠，加冰糖调味，软糯香滑、清润甘甜，滋阴润肺，养胃护喉，是秋季养生甜汤中的“王牌”。

4、番茄

别小看这一颗颗红彤彤的小番茄，它既是果也是菜，富含番茄红素、维生素C、钾、膳食纤维等，有抗氧化、清热解毒、健胃消食、美容养颜的作用。秋天干燥时，吃些番茄能帮助清凉降火、提升食欲。

菜谱：话梅雪碧小番茄

小番茄用开水烫一下去皮，加入话梅、少许雪碧腌泡1-2小时，冰镇后食用，酸甜解腻，非常适合秋日午后小食或亲子零嘴，清新又开胃。

5、枣

红枣在秋冬季节是不可或缺的“养生果”。尤适合女性、老年人和体质偏虚者日常食用。红枣还有“天然维生素丸”之称，富含维生素C、钙、铁等营养。

菜谱：姜枣茶

将3~5颗红枣掰开去核，加入几片老姜，一起煮10分钟，可加桂圆或红糖调味，晨起一杯或午后饮用，有助于祛寒暖身，滋补气血，特别适合秋天手脚冰凉、乏力困倦的人群。

立秋之后，天时已变，我们也该顺势而食、调养身体。这5样秋果，都是生活里看得见、吃得起、简单做的“养生宝”。不求大补，但求顺时、顺气，日子才能过得安稳踏实。愿你秋天不燥，饮食有节，情绪有度，身体无恙。